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鮮得來,1921年中華老字號排骨年糕大王,來上海豈能不吃這驚為天人的炸豬排?

(2021-06-23 07:03:13)
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鮮得來

美食

旅游

時尚

文化

分類: 日常見聞(食,游,體會)life
鮮得來,1921年中華老字號排骨年糕大王,來上海豈能不吃這驚為天人的炸豬排?

鮮得來,1921年中華老字號排骨年糕大王,來上海豈能不吃這驚為天人的炸豬排?

鮮得來,1921年中華老字號排骨年糕大王,來上海豈能不吃這驚為天人的炸豬排?
鮮得來真不愧是中華老字號,兩層樓面的排場,寬敞舒適,墻上的書畫,彰顯海派文化。

來一份排骨年糕嘗嘗:
炸豬排
一口下去,酥脆的表皮瞬間讓我驚為天人,這是無可匹敵的超級牛掰炸豬排,表面的面粉涂抹不多,口感薄脆無比。排骨做得非常嫩,鮮得來不得了,絕不是那種厚厚的索然無味的排骨,更難能可貴的是,做到了咸淡適中剛剛好,稱得上炸豬排大王。我毫不猶豫給100分。
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年糕
先聲明,我是不喜歡吃年糕的人。這家的年糕表面超級滑,很厚,我至少能吃下去,但也只是吃一片嘗嘗味道就放棄。
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面筋百葉單檔湯
面筋很獨特,表皮彈性超好,吃起來很鮮。中間包裹著大團精肉很實在。彈性十足非常鮮。百葉包層層疊疊,肉同面筋里的一樣,嫩彈鮮。這是標準的美味,湯中胡椒粉十足,喝得爽。這碗東東對得起鮮得來三個字。
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強烈推薦到這里來吃一塊炸豬排,獨具特色,十分美味。
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